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          1. 植物甾醇和ω-3脂肪酸對代謝和炎癥信號通路調節作用的影響

            導語:對脂質代謝提供了一個新的研究思路,并強調PhyS可誘導促炎細胞因子通路衰退,而ω3可誘導脂質代謝途徑的增強。來源:梅斯醫學


            心血管疾?。–VD)到目前為止仍然是全世界死亡和致殘的主要原因之一。除藥物治療外,營養干預或補充目前已成為預防心血管疾病的一種新健康策略。


            植物甾醇(PhyS)的天然成分已被證實能降低膽固醇水平,而多不飽和脂肪酸(PUFA),主要是omega-3(ω-3)脂肪酸,有降低甘油三酯水平的作用。在這里,我們對體重超標的健康志愿者進行蛋白組學系統生物學研究,目的是研究通過攝入PhyS牛奶或者ω3牛奶,能否對體內低密度脂蛋白(LDL)、高密度脂蛋白(HDL)和血漿游離脂蛋白比例(LPDP)進行調節。


            這項研究是一個縱向的交叉試驗,受試者包括身體質量指數(BMI)在25-35 kg/m2之間的32名健康志愿者。分別在攝入植物甾醇或omega-3脂肪酸前和攝入后4周,使用雙向電泳(2-DE)、大型光譜測定儀(MALDI TOF / TOF)、ELISA、Western blot、常規生化分析、芯片生物信息學對目的脂蛋白進蛋白組學分析。


            攝入PhyS牛奶并未引起相關血漿脂蛋白的變化,而攝入ω3牛奶可使載脂蛋白(ApoE)型低密底脂蛋白明顯升高,并誘導載脂蛋白A-I、卵磷脂膽固醇?;D移酶(LCAT)、對氧磷酶-1(PON-1)、Apo D、載脂蛋白L1等高密度脂蛋白相關的數個脂蛋白增加(P<0.05)。有趣的是,攝入PhyS牛奶后會導致炎癥因子減少,然而這一現象在攝入ω3牛奶的受試者身上卻并未觀察到。攝入PhyS牛奶后,血漿游離脂蛋白中血清淀粉樣蛋白P(SAP)的比例降低(P = 0.001),對白細胞進行反轉錄聚合酶鏈反應(RT-PCR)檢測發現C-C趨化因子2(CCL2)明顯降低(P = 0.013)。在攝入攝入ω3牛奶組未檢測到血漿游離脂蛋白有蛋白組學改變。


            我們的研究結果對脂質代謝提供了一個新的研究思路,并強調PhyS可誘導促炎細胞因子通路衰退,而ω3可誘導脂質代謝途徑的增強。


            原始出處:


            Lambert C, Cubedo J, et al. Phytosterols and Omega-3 Supplementation Exert Novel Regulatory Effects on Metabolic and Inflammatory Pathways: A Proteomic Study. Nutrients. 2017 Jun 13;9(6). pii: E599. doi: 10.3390/nu9060599.

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